三升米_婴儿多大可以吃小米粥_三斗米养仇人(17)

安史之乱(公元755年至763年)以后，随着封建统治阶级上的及经济上对农民剥削的加剧，大批贫苦农民逃到黄土高原，依靠开垦“荒闲陂泽山原”维持生活，原来的牧场规模大为减少，许多草场也被开为耕地。自此之后，西北黄土高原大多数地方基本上变成一个单纯的农耕区。唐以后的五代、北宋、金、元时期，其基本特点大体上与唐代后期一样，尽管郡县与编户减少了，但土地的开垦并没有减少。到了明代，垦荒日益严重。明代从初年起即大力提倡“屯田”，“天下兵卫邻近闲旷之地，皆分亩为屯”。“屯田遍天下，而边境为多。九边皆议屯田，而西北为最”。据历史记载，每个兵士起码一百亩，最多要耕六百多亩。以致在陕北，曾将“墙内之地悉分屯垦，岁得粮六百万石有奇”。从延安到绥德的路上，“峰头辟土耕成地”，“濯濯万山无草木”，足见开荒屯垦规模之大。

明朝是对黄土高原破坏最大的一个朝代，许多“现代侵蚀沟谷”都是那时候形成的。及至清朝以来，不仅长城以内土地被大量开垦，并且越过长城，开掉了大片草原。森林草原的破坏，使黄土高原失去了植被保护，水旱灾害也就越来越多。以陕北为例，公元前二世纪至前一世纪的秦与西汉时期共发生较大旱灾二十七次，平均每百年十三次，公元一至六世纪的王莽至隋时期，共发生较大旱灾八次，平均每百年仅一次；公元七世纪至二十世纪前半叶，共发生较大旱灾二百三十六次，平均每百年十七次。

发生较大水灾情况也同样具有上述马鞍形特点。回顾黄土高原两千多年来农、牧业生产发展的消长兴替的过程及它们对自然环境所造成的影响，可以得出一条重要的历史教训，就是在黄土高原上进行过度的农垦和单一的粮食生产，必然要给自然环境带来生态性灾难和农林牧业生产的全面衰退。当着古人在黄土高原上得到粮食、取得对自然界的暂时胜利的时候，不祥的阴影已经开始徘徊在黄土高原之上，并且终于招致了大自然的报复，使中华民族的摇篮地演变成了全国自然条件最差的地方。

四 干旱的“珠穆朗玛峰”

水土流失带来的最直接的祸害是干旱。人们常常用“十年九旱”来形容这里旱灾之频繁。但是，同一个“旱”字，在不同地区却有着不尽相同的含义。黄土高原年降雨量一般有三五百毫米。而且由东往西、由南往北逐渐递减：晋西吕梁山区、陕北延安地区，有五百多毫米；到了甘肃陇东的平凉、庆阳等地区，就降到四五百毫米；再往西到定西等地区，就只有三四百毫米了；最干旱的会宁、靖远等县的北部，年均降雨量只有二百多毫米，而蒸发量却比降雨量高几十倍。真堪称干旱的“珠穆朗玛峰”。

雨量本来就少，大部分又从千沟万壑流进了黄河，渗到地下的水也少得可怜，往往打几百米都是干土。因此，多少年来，干旱一直像恶魔一样肆无忌惮地戕害着黄土高原上的人民。翻阅各县县志，在《灾异》栏中，都挤满了“天大旱”、“大旱大饥”、“饿殍载道”、“积尸梗道”一类的记载。在甘肃中部地区，一旦几个月不下雨，人就渴得不能动弹，牲口渴得撑不起四肢。干旱逼得人们到十几里甚至几十里外的山沟里、山岩下找水。人们排着队，提着桶，端着盆，耐心地等在山岩下，接着从阴湿石壁上滴下来的水珠。

每一滴水，似乎都滴在人们的心上，连着落下来几滴，人们脸上马上堆满了笑容，慢下来几滴，人们的心马上被吊起来。有些地方的干旱程度，简直无法想象，连地名都透出一股干热之气，什么火烧崖、火烧沟、干沟、干柴沟，不一而足。另一些旱得出奇的地方，却有着水灵得出奇的名字，如喜泉、喜集水、珍泉子等等。这些地名中寄托了干旱地区的人们对水的渴盼。有时，天空飞过一片乌云，就能引得这里的人们急忙在院子里摆上所有能够盛水的器皿。解放前，人们被人祸、天灾折磨得精疲力竭，徘徊于死亡的深渊之旁。1929年的一次大旱，仅甘肃省就有二百多万人丧生。

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