
案例3
星巴克上海烘焙工坊里,增强现实技术(AR)是一大亮点,用户在门店使用手机淘宝“扫一扫”的“AR扫一眼”功能,就能获得一些原本看不到的信息,比如商店正中的那个大铜罐有什么用、主吧台上的那些设备到底做什么的,等等;但现流行的“扫一扫”自助点单等功能却没有出现。这并不是没有技术条件,而是星巴克认为点单应由消费者和伙伴(星巴克对工作人员的称呼)面对面完成,这是星巴克服务的一大特色,虽然自助点单可以提高效率,却会让门店失去交流的温度。

案例4
纽约的Warby Parker眼镜店在店内装饰着各类插画,不变的是,两家店的第二主角都是书。眼镜下方陈列和空间中都摆放着书籍,挑选的红色或者蓝色封面的书籍对应旗舰店的设计。Warby Parker 从第一家旗舰店开始,书籍就是室内装饰很重要的一部分,纽约SOHO的店,看起来像一个纽约公立图书馆。

另一个时尚品牌Sonia Rykiel,一直以文学为灵感,书籍一直是 Sonia Rykiel 品牌的特色。在巴黎左岸的旗舰店,书架从天花板一直到地板,多达五万本。设计师的衣服嵌在密密麻麻的书籍中,给人明显的视觉冲击。不过 Sonia Rykiel 里的书不卖。这两个品牌不是随便挑了一个设计概念,文学是他们品牌基因中的一部分。商家认为时尚和文学是生命中没法儿分开的两个东西。对于想要增加零售体验的时尚品牌,在前往生活方式店的方向上,光开咖啡馆显的不够有诚意,卖书成了一些品牌的选择。

案例5
近期遍布各办公大楼甚至交通工具上的无人货架成为新零售的一个热点。目前国内市场上有e微店、老虎快购、果小美、哈米科技、猩便利、零食e家、领蛙、七只考拉等多家无人货架创业项目。很认为“无人”货架并不是什么新鲜的概念,其实就是在地铁、商场等公共场所随处可见的自动售后机。最早是投币购物,后来逐渐出现可以扫码通过第三方支付的付款方式。先不讨论其商业模式目前的一些困境与前景如何,目前的植入式的无人货架秉持的是需求决定,用户的需求在哪,零售的终端形态就在哪。 有别于前面一类的是无人货架是“货”进入原来不是“场”的一些“新场”而这些“新场”是与目标用户关系更为密切,空间距离更加贴近,且与目标用户“相处”时间更长,可谓是低头不见抬头见。相同产品、价格差异不大情况下,更近意味着更容易被选择。

观察:从这类新零售业态可以看出,新的理念、新消费观的塑造和价值传递,将是未来商业一个非常重要的方面和商家的核心能力之一。随着城市化进程和居民生活水平提升,除对物质有更高要求,商家通过理念构建和服务设计,去满足居民在精神层面的追求将是新零售面对的一个课题和机会。 而新场景的无人货架零售方式是几年的一个热点,而新场景的开辟,在货架的布设地点,商品选品匹配度、商品陈列,补货及时性和支付效率等是消费者体验到关键。在商家方面,无人货架目前的维护是一个难点,如何设计一套更好的管理系统和方式来维护量大、分散的货架同样是体验和服务设计的新领域。
下面换个角度从另外一面观察,面对形式多样眼花缭乱的新技术,新体验解决方案,如何更好、更合理有创造性的运用它们,绝不是简单任意的将他们叠加起来。
前两年顺丰的“嘿客”的案例,剥开商业战略,企业管理。我们从消费者体验角度去观察分析,“嘿客”店对于周边的居民可能仅仅是一种新奇的玩意儿,想通过“快递收发站+社区便利店+线下体验店”的三位一体的模式放大用户价值但是在用户体验细节上他忽略了在“快递收发”方面现在大多消费者对非即时性大件商品倾向送货入户,现在却送到小区外门店,反而成了给用户添麻烦。而社区店面作为收发站成本非常不合算; 作为“社区便利店”,没有理解便利店需满足的是人们对商品“即时”性需求这个核心,店里没有实物商品和服务员,只提供图片,和网购屏幕,甚至还引入了3D试衣。用户下了单还是只能回家等候,用户为什么不直接在家上淘宝?而作为“线下体验店”由于无人模式缺乏主动吸引客户进入门店的方式和手段,难以转化居民等消费群体的观念。
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美国也到倒退80年
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