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电脑杂谈  发布时间:2018-02-11 17:41:32  来源:网络整理

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开店工作繁琐而持续时间长,几乎需要公司每一个部门的协调配合,各相关部门既要各司其职又要相互配合,作为新店开业的总负责人,需要掌握各项工作的进展状况,厘清头绪非常重要。

一、预备阶段

1、商圈调查

a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店;

b、系统搭建工作的完成和培训;

c、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果;

d、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划。

2、人员的编制情况

a、作好所有的人员需求和岗位责任的划分;

b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认;

c、人员的培训计划(管理人员和普通员工)。

3、工程的设计和设备采购的清单

a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果;

b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订;

c、IT系统的决定。

4、市场的推广计划

a、进驻的新闻发布;

b、开业前的招商信息的发布和宣传;

c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。

5、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。

二、实施阶段

1、公司的注册

a、完成当地的注册工作;

b、完成各类证照的办理;

c、各总关系的协调。安装资料软件

2、团队的建立

a、团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用;

b、流程的建立和核心团队的培训;

c、员工的招聘及培训;

d、培训考核。

3、工程和设备

a、二次装修的竞标完成和进场装修;

b、设备的进场安装和调试;

c、工程和设备的完成和验收,以及消防的验收。

4、商品的完成

a、商品合同的完成和商品资料的建立;

b、开业库存的确定和首单的到货上架;

c、商品的陈列及调整;

d、开业前的商品100%的六次测试。

5、市场推广的完成

a、公共关系的建立;

b、媒体宣传和DM单的制作;

c、开业促销宣传的实施;

d、开业庆典的策划,珠宝软件。

三、进度控制点

1、人员的适时到位

a、招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时;

b、店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。

2、关键控制点

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a、采购到位数据专线的申请;

b、开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货;

c、开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通,母婴管理系统;

d、开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列;

e、开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场;

f、开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查;

g、开店前两周,生鲜的试生产;

h、开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。

四、工程管理

1、施工现场管理

a、建立完善的施工规范和惩罚制度;

b、施工现场要求有序的工作;

c、严格的安全措施;

d、环境要求整洁。

2、施工质量管理

a、施工是否规范的督察;

b、材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下工程未完工,材料禁止出场);

c、施工过程的监督;

d、工程质量的验收(重点是:结构安全,电气照明,防水排水)。安装资料软件

3、工程结算管理

a、根据合同的帐期据实结算,禁止提前结算;

b、严格质量检查,进行质量扣款;

c、严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款;

d、严格控制预算外工程,餐饮连锁管理系统,如实际需要,必须书面经董事会同意。


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