上海咖咖奥咖啡厅吧台 [娱乐]混在上海全攻略(转载)(5)

在一起……

和他们谈话，有些细节是永远从历史书里找不到的。那位是孔祥熙的秘书，90多岁时

还在打网球，说他的法语让法国***的太太大吃一惊，她说她在法国也没有听到这

么优雅、这么好的法语…… 他们不练太极，他们打网球。他们说练过两三次太极，但感

觉不对，还是喜欢打网球。现在他们的子女大多在国外，他们生活富足。

他们在“”里早餐聚会，正如陈丹燕所说，他们不怎么讲他们的过去，如果你不

问。又说梅龙镇的三鲜汤不错，说去杭州玩，说到哪里去逃年、逃节，说红颜薄命的

戴安娜给巴黎添了一个旅游点，说经济危机对中国的影响，说上海有150人去悉

尼看奥运，说什么时候出国再去女儿那里……

他们八点多陆续而来，十点多又陆续散开了。每次分别，都互道珍重。

也许，有人下一次不来了。他们依然订鲜花请人送去。而早餐聚会依然继续着……

翁家鱼翅这里喝卡普契诺没有调羹

淮海中路138号上海广场三楼 电话：63756377

这里喝卡布基诺没有调羹，只有一根像香烟的小棒。

曾有客人把这根小棒当作香烟，拼命地想点燃。其实，这是月桂树皮卷成的，一头还

包着锡纸，非常像一支雪茄烟。它是用来搅动卡布普契的，边搅边喝，月桂香气四

溢，咖啡的味道更有诱惑力。

除了这枝月桂，这里的卡布基诺上还撒有一点月桂粉。

金茂凯悦咖啡厅意不在咖啡

金茂凯悦的咖啡是建筑美景和上乘甜点的陪衬。

去金茂喝咖啡，意义不在咖啡。这里的咖啡种类并不多,只粗略地分为标准：低

咖啡、冰咖啡、泡沫咖啡、特浓咖啡和牛奶咖啡几种。

这里的咖啡并不如金茂凯悦酒店一样高不可攀，加上不过40几元。

这里更上乘的是一些有特色的冰激凌甜点。

问题的关键在于出入的是世界最高的五星级酒店，在54层欣赏浦江两岸美景在56层仰

望世界奇观的天廷，这些带给你的是一种身处其间的兴奋。所以这里最适合带外地的

朋友来，大家过瘾。

雪莉让你做一小会儿的欧洲皇家贵族

近乐路6号(近陕西南路) 电话：54034685

雪莉咖啡可以让你做一小会儿的欧洲皇家贵族。

比利时皇家咖啡是雪莉的招牌咖啡，一壶可以供四人饮用，菜单下面的注释里这样写

着：欧洲皇家贵族下午茶宴会之高级器具烹煮，纯手工打造。

雪莉的咖啡可以以壶来买，用不锈钢的意大利壶煮出来的咖啡，当然比虹吸壶煮的更

香醇，而且极浓，有味觉冲击力。每壶有三杯，每杯的平均单价就非常低了，二人或

三人喝正好，非常的物超所值。 那个比利时咖啡壶，紫铜的密封壶下面有小小的龙头

开关，另一边则是玻璃壶，两个壶象天平秤似地架在两边。紫铜壶下面有小小的酒精

炉，酒精加热，紫铜壶里的水成了蒸汽慢慢全部进入到玻璃壶中，天枰一边倒向玻璃

壶，紫铜壶下面的酒精炉的盖子就会盖上熄灭。一经冷却，咖啡马上就回流到了紫铜

壶中，这时将密封阀松开，打开龙头就会有香浓美味的咖啡流出来。煮咖啡的时间帮

你控制得十分精确。

这种壶都是手工制造，本身就是工艺品。它的价格也就惊人了，近万元一个。我正瞪

圆了眼睛，经理把旁边同样的一套拿下来放在黑色丝绒台布的咖啡桌上说，这一个是K

金的，更贵，是紫铜壶的10倍，九万多元。

只卖100元一壶的皇家咖啡就是它们煮出来的？”我问，“是的，客人点了皇家咖啡就会

用。”我再次仔细地看了看，那套紫铜壶看得出用得旧了，K金的就崭新得多，不知你

有没有机会品尝到这个九万多元咖啡壶煮出来的“皇家咖啡”。

ALWAYS CSFE咖啡是当着你的面做的

南京西路1528号(近常熟路) 电话：52478333

ALWAYS”的特色咖啡是当着你的面做的，但并不是在任何时候都能喝到。

如果你点了这种咖啡，服务员会拿来一个小小的磨豆机，请你亲自磨精选的咖啡

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