三星s4换排线 6s到底值不值得买|Nintendo Switch到底值不值得买

各外媒普遍认为，虽然索尼和微软正在推动其游戏机产品与电脑更接近，但任天堂一直致力于创造独特的体验，必须通过购买一整套系统才行。任天堂需要弥补在Wii U上的错误，必须说服玩家，掌机也可以带来优秀的游戏体验。当然，该公司正面临着索尼PlayStation 4 Pro和微软即将推出的天蝎座主机的竞争压力，不过这些游戏机更专注于4K游戏和VR体验，而任天堂Switch游戏平台给玩家带来的是完全不同的游戏体验。

二篇 : 挂耳咖啡到底值不值得买

挂耳包，暂且先把他归到手冲的范围内。（）最近《我是歌手》上，李建给我们展示了挂耳咖啡的做法，也对精品咖啡的推广起到了很大的作用（那是，你不看看健哥的粉丝有多少，我其实也是，那些关注他的人被他那个陶醉的表情来一下肯定会想去试试的。）

之前有人说速溶咖啡在传统咖啡界已经不能算咖啡，这是传统咖啡界普遍认同的看法。速溶咖啡是工业化的合成品，在一些特定环境下如长途旅行时在火车上和飞机上是不错的咖啡代用品，而不再是原本意义上的咖啡。因为传统咖啡在享用中，从咖啡豆的研磨、煮制、过滤，以及到器具的选用和不同的调配技艺，都是非常讲究的。而速溶咖啡在合成过程中咖啡原有的营养和保健成份受到破坏而消失，饮用时，虽然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中丰富的营养成份和保健的功效也失去了厚重的文化品位和氛围。

挂耳咖啡好不好我们分为两点来讨论阐明。

一.使用携带方便性（满分40）

我们注意到，李健是带着kalita的宫廷壶来的，用一个布袋小心翼翼的包裹着。壶的成色偏亮，也就是新，（也不得不说的是kalita这个品牌着实值得信赖）。这样一个细细长长，又需要小心保护的手冲壶，与喝挂耳咖啡的理念是否有点小小的冲突了呢？笔者是这么认为的，挂耳咖啡的设计，已经涵盖了豆子，磨豆机，电子秤，滤杯，滤纸的功能，只要打开挂在杯子上，以上的东西就都不需要了。那么重点是，手冲壶呢？

估计会有很多不了解的朋友觉得，手冲壶其实就是一个多余。这其中包括我妈，怎么说呢，或许是速溶给大家的感觉就是把滚烫的开水高高的冲到咖啡粉上 面可以了，导致了认识的错误。因为我的缘故，在家里妈妈也喜欢喝咖啡，于是我就教她手冲，告诉她要把开水倒到手冲壶里，确定完温度才可以冲泡，她不反驳我（估计是懒得），但我却时常发现她是直接用电热水壶一股脑的冲下去的。。。（玩手冲的朋友估计会有种以手捂面不忍直视的感觉）。

那究竟手冲壶对一杯咖啡出品的影响有多大呢？我的答案是，可大可小。像现在的有些电磁炉用的壶体本身出水口没有孔状网阻拦，而且壶嘴也偏细长，对水流的控制尚可。但是有很多烧水的热水壶，是不具备出水细稳这两个条件的，几乎难以做到。那么我们就来回答一下，到底手冲壶的作用是什么。

第一个，我觉得是控制水流的流量和速度。手冲需要闷蒸20秒来打开一支咖啡的风味，让咖啡粉吸水形成汉堡泡起到闷蒸的效果。在接下来是萃取，如果你的水流直接冲到了滤纸，那么这部分水会直接下到壶底而不参与萃取的过程，这就和加水稀释一样，很大程度的影响了一杯咖啡的body。更重要的是萃取是需要时间的，控制水流大小就是控制时间。所以说，没有可控稳定的水流，就谈不上萃取，没有萃取，就不会是一杯咖啡。

第二点是对水的保温。一般手冲15g的豆子是一分半钟到两分钟，手冲对水温的要求比较高，如果你确定了88度的水，但是你冲着冲着水温在快速的下降，一分钟就讲降到了80度，那么就会很大程度的改变一支咖啡的出品。这就好像，银丽壶，三四十块一个，样子也不错，壶嘴细长可控性强，但是水温的流失相当快。而日本的大多数牌子壶身的材质对温控做的就很好，价格也是差距的明显。

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