柠檬是当今最重要的柑橘类水果之一

在地中海种植. 但是，目前还不清楚这些果实是如何到达该地区并被驯化的. 现在，基因分析表明，当犹太人从巴比伦流放返回地中海时，他们可以带上柠檬. 由于他们的Sukkot，他们在古老的传统中使用了它，由于柠檬品种的遗传突变，酸性降低了，只有在地中海中引入该物种才有可能赢得柑桔.

柑桔类植物是一组复杂的植物，在许多国家被用作食品，香精供应商和药品. 今天，它们是所有经济体中最重要的成就之一. 但是，他们关于入籍和传播的故事仍只是部分澄清. 众所周知，柑橘类水果是亚洲产的-从印度北部的广大地区到. 在中国，3,000多年前就种植了柠檬品种，例如“佛手柑”（细长，多指柠檬品种）. 约翰·英因斯诺威奇中心的资深作者约翰·马丁解释说: “柠檬是在中国种植的药用植物，它用它的树皮作为药物. ”

突变揭示了历史

柑橘类水果如何以及何时到达地中海尚不清楚. 水果的第一个证据来自古代世界. 马丁解释说: “在罗马时代，地中海柠檬已经是一种奢侈品，它们被用来保持床上用品的新鲜. ”为了更多地了解柠檬的曲折历史，马丁，她的同事欧金尼奥·布特利（Eugenio Butelli）以及她的团队使用的现代柑橘类水果的遗传特征: 它们具有一种变异柑类水果有哪些，使他们生气的次数减少了近一千倍，只有这样才能确保其受欢迎. 通过对各种柠檬和柑橘种类的DNA分析，研究人员现在可以追踪Noemi的受洗变体何时何地出现.

巴特利说: “有人认为这是一种相对较新的突变，起源于科西嘉岛或地中海其他地方. ”但是研究人员和他的同事的基因侦探工作却完全不同了: “我们发现是在古代发生了突变，佛陀是“柠檬”，在中国古代. ”布泰利说. “已经是柑橘类水果的起源，所以这群人的水果变少了. 科学家追踪到这种突变的另一个柠檬是所谓的“也门柠檬”，这是一种非常古老的无核变种.

跟犹太人一起去地中海吗？

有趣的是，正如研究人员所解释的那样，也门柠檬对犹太人起着重要的仪式作用. 因为从公元前587年左右开始柑类水果有哪些，这种水果及其叶子就被用于Sukkot的Sukkot盛宴. 提醒人们离开埃及，这也是一种感恩. 在为期几天的节日中，正在建造由树枝和树叶制成的小屋. 规定了某些植物，包括称为“ etrog”的柠檬. 根据他们的新遗传数据，Butelli和他的团队怀疑也门的柠檬和其他变种，因此大约2500年前，这种较甜的变种被用作“ etrog”. 研究人员说: “在塔木德（Talmud）大约200年，人们提到甜柠檬，这一假说得到了支持. ”

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