美团老板王兴的父亲 争夺有钱人；中产创业好还乡；

把赢得未来的重心寄托到更有消费能力，也利润更高的市场。通俗地说，他们都在千方百计地——争夺有钱人。

名酒业绩大幅提升，整体增长放缓

2012年，政府出台“禁酒令”并限制“三公消费”后，白酒行业进入调整期。

此前一年千亿级的高增长宣告结束，行业上市公司的业绩也持续低迷。最困难时，行业年增长更是跌落到5%左右的超低规模。

进入2016年，情况开始好起来。

虽然公务消费的各种严苛限制依然存在，但一些优质酒企的营收和利润又开始了两位数的增长，到了2017年，这一现象就更为明显。

2017年上半年度的财报显示，Q2期间，上市酒企的同比增速达23.71%，整体净利率增长达25.70%。其中，最为抢眼的就是茅台。

但优质酒企亮眼业绩的背后，白酒行业的整体增长依然有限，即便2016年，其同比增长也只有10%左右，远低于上市酒企的平均水平。

行业放缓，名酒名企的大幅增长来自哪里呢？

品牌集中，马太效应

白酒至今是高度分散的一个行业。

统计显示，2015年，以销量计，白酒业Top10的市场占有率仅9.5%；以营业收入计，白酒业Top10的市场占有率为17%，最大的龙头贵州茅台也不过才5.59%。

而在乳制品、饮料、方便食品等其他食品饮料行业，单是最头部的一家企业，其市场占有率就与白酒业前10强的规模相仿。

以啤酒行业为例，2016年，行业前5市场占有率合计高达72.13%，华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京、嘉士伯几乎填满了市场。

白酒业不会像啤酒业这样大集中，但其品牌集中，大鱼吃小鱼的“马太效应”已是大势所趋。上市企业整体跑赢行业的背后，正是知名酒企在持续吞噬弱势品牌的市场空间。

即便是上市企业，也同样在强者越强，弱者越弱的分化。2017Q2财报显示，上市酒企中，皇台酒业营收同比下滑39.61%，金酒营收同比下滑24.54%，顺鑫农业、伊力特、老白干酒等公司营收仅个位数增长。

到了Q3，各企业之间的差距愈发明显。

该季，茅台营收同比增速达59.40%，净利润增速达60.31%，而除了汾酒、水井坊等少数企业外，多数上市酒企的两项速度均不同程度下滑，4家企业的净利润甚至大幅倒退。

财报之外，未上市的企业中，以郎酒的势头最为猛烈，相关数据显示，其头部品牌青花郎，在2017年实现了营收翻番的惊人跃进。

茅台和青花郎的增速，得益于越来越多的消费者喝起了高端名酒，喝这些酒的家庭宴席或一般酒局越来越多了就是最好的例证。

争夺中高端市场也由此成为名酒之间最重要的战事。这战事通俗地说就是争夺有钱人，茅台、五粮液、郎酒等都是争赢有钱人的典型。

在1月11日举行的茅台集团2018年度工作会上，茅台集团袁仁国就分析指出：目前，中国白酒行业仍存在“四不变一多”。

“四不变”是指：白酒作为中国人情感交流的载体没有变；作为中华民族文化符号之一没有变；作为中国人的偏爱消费品没有变；作为中国酒消费的传统风俗和文化习惯没有变。

“一多”则是随着小康建设步伐的加快，崇尚健康，喝好酒、喝酱香酒的人越来越多。

说到底就是酒还是要照样喝，但喝得起好酒的人越来越多，喝差酒的人也就相应的少了。

好的三个关键

消费者眼中的“好酒”，首先是品质和品牌，其次还要加一个：价格。

这也是消费升级趋势下，消费者越来越重视的三个关键。以前是能力有限，越便宜越好，哪怕是勉强够吃够喝够用都好；现在则是要吃更好喝更好用更好，哪怕贵一点也好。

就白酒业的特性来说，某些场合甚至可以说是更高的价格才更好。

争夺中高端的格局下，名酒名企围绕品质、品牌、价格三要素，可谓是做足了文章，郎酒则是其中最典型的代表。

与茅台一起被称为“赤水河畔的姐妹花”的郎酒，曾在相当长时间内与茅台的经营业绩不相上下，但在上世纪90年代那最重要的10来年，它却因为陈旧的经营陷入困境，直到2000年代才再奋起直追并于2011年冲入百亿。

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