美团 王兴 餐饮O2O在新零售主题下的突围

（原标题：新零售餐饮成必争之地，口碑、新美大谁占据先机？）

餐饮+生鲜是去年的零售一大主题，以此为中心，建立壁垒的企业，正努力将新零售完全融进原有的业务，在重构中，升级，完善。

2017年9月27日，入驻美团点评的餐饮店老板陆续收到一条措辞颇为强硬的短信，要求他们“必须在下午6点前取消与口碑的合作”。“二选一”在到店消费及餐饮O2O领域并非新鲜，只不过新美大开始把矛头转向了口碑。

2017年9月12日，口碑独立App在各大应用市场正式上线，既有支付宝一级流量入口保留，另外还有手淘聚划算之中的本地优惠券向口碑导流。立足阿里的流量生态的口碑，外卖业务由饿了么承接，到店消费能够接上滴滴出行服务，旅行业务链接到飞猪，影视票务则导流给淘票票等等。

而最让新美大放心不下的是，口碑发力的突破点餐饮（美食）业务正是美团系的核心壁垒。

王兴把美团的使命定位为“eat better，live better”（吃得更好，活得更好），并把餐饮及外卖业务由其老部下王慧文负责，根据QuestMobile2017年度报告显示，美团App新安装活跃用户数和转化率甚至低于“美团外卖”独立App。

新美大在生活消费领域的垄断地位正在被口碑的快速崛起所分化，截止2017年年底，口碑入驻商家超250万、日均交易量达3000万、实名用户破2亿，双12当天口碑就帮商家发出1.4张优惠券，转化6500万笔交易。

更激烈争夺已转向了线上线下融合的新零售……

王兴曾在接受《财经》专访时明确表示会介入“新零售”并在“线下开店”，媒体更多关注了美团试点打车业务与滴滴之间的明争暗斗，忽视网约车业务是美团巩固其“餐饮”壁垒的战略补充。

王兴在2017年下半年做了美团点评的组织架构调整，把外卖、打车等业务纳入到新美大打车&新零售事业部；点评业务与到店业务合并到“到店事业群”。在2018年1月10日，阿里巴巴宣布口碑CEO范驰（花名：程咬金）直接向阿里巴巴CEO张勇（花名：逍遥子）汇报。在阿里新零售体系之中，口碑主攻餐饮、银泰主攻服装及百货、苏宁主攻3C家电品类、盒马及淘鲜达主攻生鲜。

显然，口碑肩负着阻击新美大在“餐饮新零售”方面扩张的重任。那么二者之间做餐饮OMO（Online-Merge-Offline线上融合线下）的策略各是什么？

当前，新美大在新零售方面依然处在试错迭代阶段，业务布局上还不够清晰，主要是利用其一站式O2O生活消费服务平台的优势不断打破业务边界，在其他O2O公司烧钱完成用户教育准备清扫战场时突然杀入，如上线出行业务和滴滴掐架、上线旅游及车票业务成为携程劲敌、上线民宿业务与爱比邻及小猪短租争夺市场等等，这让美团成为互联网公司树敌最大的公司之一。美团 王兴

关于美团业务边界究竟在哪已成为互联网的一大谜题，但其扩张路数依然有迹可循。如果流程已经跑通则在全国城市开始推行，比如打车业务；如果在试点中流程没摸清楚就果断切断，比如美团点评关闭的“松鼠便利店”和“共享充电宝”项目；如果与其餐饮O2O核心业务关联度高但还没有探索清楚就先培育，比如掌鱼生鲜业务。

相比美团多元化扩张不同，口碑的业务着重在餐饮业务深挖数据壁垒，其他业务交由阿里体系其他战略单元协同完成，这就是所谓“兵合一处、将打一家”的打法，笔者发现，口碑在餐饮新零售贯穿“数据驱动运营、重构消费场景”的理念以实现会员通、商品通、数据通，具体举措有：

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