可以说,椰枣,它哺育了这片热土,哺育了一代又一代繁衍不息的生命。因此,椰枣被认为是最有营养的干果,被誉为沙漠面包。
在2016年3月23日博鳌亚洲论坛上,在亚洲文明对话分论坛上,谈及不同文明的相处之道,诺贝尔文学奖获得者莫言用轻松的语调讲起了关于椰枣的故事。
“上世纪60年代,我一个叔叔在县供销社工作,买了一包伊拉克的椰枣来孝敬我的奶奶,奶奶分一个给我吃。我认为我60年代吃过的椰枣是地球上可以吃到的最美好的食物,味道在我的记忆当中留存了几十年……我当时把那个埋在菜园子里面,过了好久不发芽,后来叔叔说这个高温蒸煮过了,煮过的枣怎么会发芽……”莫言说,所以第一次海湾战争的时候,看到美国打伊拉克,他非常反对,因为“我看到美国的飞机大炮把伊拉克的椰枣树毁了”。
伊拉克是椰枣的故乡,伊拉克椰枣举世闻名。伊拉克椰枣产量居世界之首。数个世纪以来,伊拉克一直是世界惟一的椰枣出口国,所以椰枣树在伊拉克被称为“绿色金子”,椰枣树是作为一种传家宝世代相传的,被认为是家庭财产的一部分。
如果你到伊拉克人家做客,主人都会用椰枣和热茶款待你。在伊拉克,最常见的植物当然是郁郁葱葱、硕果累累、高大挺拔的椰枣树。丰收时节,走在街头到处都是卖椰枣的地摊和商店,价格不高,吃起来香甜可口,更是赠人的上好礼品。感冒加扁桃体发炎怎么办?
自2003年美国发动伊拉克战争以来,伊拉克原有的生态遭到破坏,伊各党派为争权夺利挑起教派冲突,而各派别内部的竞争也趋于激烈。伊拉克一步步陷入混乱之中,更不要说鲜美可人的椰枣树了,早已被炮火湮没。
战争不仅给伊拉克人民带来深重灾难,还殃及此处大量的野生动植物。伊拉克是非洲和欧亚大陆之间候鸟迁徙往返的必经之地,每年春秋两季,大批的候鸟都要途经伊拉克。伊南部的大片沼泽和湿地,栖息着数百万只各类水鸟,是西亚地区鸟类的重要聚居地之一。现在应是伊拉克境内鸟种类最多的季节,但无情的炮火却吞噬着鸟类赖以生存的不多的栖息地,今年这个季节,到这里来的鸟类就大大减少了。
椰枣果实有极高的营养价值,它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此,椰枣可以制成各种糖果,高级糖浆、饼干和菜肴,以及制醋和酒精。
从成分来看,椰枣的成分组成机会全是原生果糖,非常易于消化,能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能,进一步讲的话,有机会成为糖尿病人的代糖。椰枣在助消化的同时,具有排毒功效,节食期间的早餐如果坚持使用椰枣。那么,椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。
椰枣汁可用于强壮,也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处,可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对也十分有用,他可以增强老人的体力,同时能够排毒养颜。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。
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