2016年中国食品安全形势总体趋势继续稳定好转

12月18日，江南大学，《中国食品安全新闻》和佛山科技大学联合举办了“食品安全风险治理研究成果专题讨论会”，发布了《 2016年中国食品安全状况研究报告》， “ 2016年食品安全一系列研究成果，如互联网舆论研究报告，2016年中国水产品质量安全状况研究报告，2016年主流互联网食品安全事件大数据舆论研究报告，食品安全风险研究报告治理体系与管理能力现代化研究报告.

《 2016年中国食品安全状况报告》指出，2016年，中国主要食用农产品和食品的生产和市场供应基本满足了国内市场需求的增长. 2016年，全国农产品抽查总体合格率为97.5％，比2015年提高0.4个百分点. 属2016食品安全现状对策，农药和兽药残留物污染不符合标准，生物毒素污染等因素.

“ 2016年主流互联网舆论报道的食品安全事件大数据研究报告”指出，2016年，国内主流互联网舆论报道的食品安全事件数量达到18,614起，较2015年的26231起有所下降. 情况. 食品安全事件最多的五类食物是酒精2016食品安全现状对策，肉和肉制品，蔬菜和蔬菜制品，水产品和水产品以及水果和水果产品. 非法使用食品添加剂，生产或经营假冒伪劣产品，使用过期原料，销售过期产品等人为因素造成的食品安全事故占事故总数的66.18％.

《 2016年食品安全网民意研究报告》指出，大多数受访者认为食品安全状况已有所改善，更加自信，他们更愿意参与食品安全风险的治理. 人们识别食品安全网络舆论的真实能力不强，人们对负面信息的关注度更高. 由于相对缺乏公共食品安全知识，很难将真实性与互联网上的谣言区分开，对食品安全事件做出不合理的判断，并引起食品安全恐慌. 因此，必须深入探讨食品安全网络舆论的演变和监督指导策略，以促进食品安全网络舆论的健康有序发展.

《食品安全风险治理体系与治理能力现代化研究报告》指出，自中共十八大以来，在以习近平同志为核心的党中央领导下，中央政府已经做出了一系列制度安排，“健康中国”和“食品安全战略”已成为国家战略. 社会共同治理已被合法确立为食品安全风险的基本原则. 政府监管“一脚走”的模式正在逐步改变. 食品安全风险的社会共同治理模式正在形成. 校对的途径和作用是有限的，必须通过深化改革逐步加以推广. （记者光明荣基冀伯）

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