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武汉轻工大学2015年考研目录及考试科目_武汉轻工大学考研网

据武汉轻工大学院信息，2015年武汉轻工大学考研目录及考试科目已经公布，详情如下：

学术学位招生目录

学院

代码、名称及研究方向

指导教师

初试科目

复试科目

招生限额

001食品科学与工程学院 027-83924790 联系人：王勤

0832食品科学与工程

083201食品科学

01.食品生物技术

02.天然活性物质科学

03.食品加工新技术

04.食品资源开发

05.食品营养与功能因子

083202粮食、油脂及植物蛋白工程

01.谷物科学与工程

02.油脂化学与工程

03.植物蛋白工程

04.微生物油脂

05.生物质新能源、新材料研究

周 坚 何东平 肖安红

丁文平 宫智勇 吴永宁

胡秋林 汪海波 王学东

刘志伟 陈季旺 伍金娥

何静仁 王月慧 刘 亮

王宏勋 王海滨 王尚玉

周 坚 王春维 何东平

丁文平 齐玉堂 张维农

胡传荣 胡中泽 王尚玉

秦先魁 罗 质 黄学林

沈 郑竟成 黄庆荣

曹 阳 王月慧 胡志雄

① 101思想理论

② 201英语一或240德语

③ 302数学二

④ 801食品化学

1.复试科目：

①谷物加工工程

②粮油储藏学

③油脂精炼与加工工艺学

④食品工艺学

(根据所学任选一门课程进行复试)

2.同等学力加试科目：

①生物化学

②微生物学

083203农产品加工及贮藏工程

01.粮油储藏与害虫防治

02.果蔬深加工机理与技术

03.果蔬保鲜机理与技术

04.肉禽深加工机理与技术

05.农产品加工质量与安全控制

083204水产品加工及贮藏工程

01.淡水鱼深加工研究

02.淡水鱼储藏技术研究

03.水产食品工程技术

04.水产活性物质研究

05.壳聚糖与甲壳素研究

0832z1食品营养与安全

肖安红 王月慧 刘启觉

谢令德 王海滨 舒在习

秦先魁 王宏勋 罗云波

吴永宁 宫智勇 伍金娥

贺艳萍

周 坚 王海滨 刘良忠

陈季旺 熊幼翎

吴永宁 宫智勇 伍金娥

刘 亮

① 101思想理论

② 201英语一或240德语

③ 302数学二

④ 801食品化学

1.复试科目：

①谷物加工工程

②粮油储藏学

③油脂精炼与加工工艺学

④食品工艺学

(根据所学任选一门课程进行复试)

2.同等学力加试科目：

①生物化学

②微生物学

002生物与制药工程学院027-83956793

联系人：周林萍

0710生物学

071005微生物学

071010生物化学与分子生物学

071003生理学

071009细胞生物学

研究方向：

01.微生物工程（生物质资源利用、生物能源、酿造技术）

02.营养生化与分子生物学

03.营养生理与生化

04.药物生物技术

05.（生物）食品安全技术

071005 微生物学

缪礼鸿 陶兴无 李 睿

杨江科 刘 军 张西锋

周帼萍 曾 驰 胡申才

代江红

071010 生物化学与分子生物学

程水源 刘志国 余晓丽

杨江科 刘 军 谢佳燕

闫达中 张西锋 曾 驰

王丽梅 赵秀举

071003 生理学

刘志国 方 成

071009 细胞生物学

刘志国 余晓丽 张西锋

① 101思想理论

② 201英语一或240德语

③ 701生物化学

④ 802微生物学

1、复试科目：

生物综合（包括生物化学与分子生物学、微生物学）

2、同等学力加试科目：

① 生物化学

② 分子生物学

1007药学

100701药物化学

100703生药学

100705微生物与生化药学

100706药理学

100702药剂学

研究方向：

01.食药资源研究、利用与开发

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