治大国,若烹小鲜 与生活的联系_若烹小鲜在哪里_太原若烹小鲜

习主席提“治大国若烹小鲜”，到底是啥意思？

本文作者 倪方六

别以为只有现代人才把会历史经典名言弄错，古人一样也有“搞不懂”的时候。比如“狗屁不通”本为“狗皮不通”；“无奸不商”本为“无尖不商”；“无毒不丈夫”本为“无度不丈夫”；“不到黄河心不死”本为“不到乌江心不死”……

其实，这些都不是现代人的错，而是古人带给我们的误读和误解。这里就大家常引用的“治大国若烹小鲜”，来看看古人是怎么误解的，以至以讹传讹到今天。

图：是学习型领导，从他发言时喜欢引用古人经典名言可知，他爱国学、通国学。

“治大国若烹小鲜，这是《老子》第六十章里的话。从古至今，不少家都喜欢引用这句话来提醒执政者。

《老子》又叫《道德经》，近年“治大国若烹小鲜”这句名言大热，概因2013年4月，就任国家主席后首次外访前，接受“金砖国家”媒体联合采访时曾提及此言：“要有‘治大国如烹小鲜’的态度，丝毫不懈怠，不马虎，必须夙夜在公、勤勉工作。治大国,若烹小鲜 与生活的联系”

这句话到底是什么意思？习主席指的又是什么样的态度？古今流行的理解是，治理大国就好像烹煎小鱼，油盐酱醋等调料放得要恰到好处，不能多不能少。这样的理解对不对？在古代学术界争议便很大。

图：郭店楚墓简本《老子》竹简

就“治大国若烹小鲜”这句话本身，就有“治大国若厚小腥”、“治大国若亨小鳞”等不同的说法，“小腥”与“小鳞”其实都是“小鲜”即小鱼的不同说法。即使现代普遍认可的“治大国若烹小鲜”这一传统说法，古代在文字上也有差异。

有古代学者认为，此句名言在流传过程中，丢了一个字——“者”。比老子晚生291年的韩非子，在引用时便有“者”字，《韩非子·解老》中称，“治大国者若烹小鲜”。清末学者王先慎便

持这种观点，认为“治要有‘者’字”，如《三国志·蜀志》（卷四十四）陈寿评，“老子有云：治大国者若烹小鲜。”《后汉书·循吏传》也有注，“理大国者若亨小鲜也。”

图：河上公为《老子》作注的《章句》刻版内页

但是，不论到底哪种说确，这句话所要表达的意思都是一样的，就是治理国家如同烹煎小鱼的手法是一样的。那么，为什么老子谈到治理国家时要用“烹小鲜”来比喻？如果弄清了老子那个时代的人是怎么“烹小鲜”的，也就弄懂了老子所要表达的本意。

笔者查了一下多种史料笔记，发现对于“治大国若烹小鲜”这句话研究最为活跃、争论最激烈的在清代，尤其是清末。当时包括罗振玉、马其昶等一批知名学者都曾就这句话进行了辨析，这或与晚清治国不力、不得法的时代背景有关，也反映学术界对国家前途的焦虑。

图：宋麻沙本《音注河上公老子道德经》内页（民国影印本）

那么，老子所谓“烹小鲜”治国之道，到底是啥样手段？马其昶引汉初《毛诗故训传》（《毛传》）里的话，力证老子本意：“烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼则知治民。”这句话里就交代出了老子那个时代人们烹煎小鱼的方法：原来古人下锅烹煎小鱼不能老翻动，即所谓“烦”，否则小鱼就全弄碎了。

清朝人大概对“治大国若烹小鲜”的误解最普遍，以至于影响到了现代人的理解，跟着错。雍正二年（公元1724年）举人，后任乾隆朝史籍编修的著名学者杭世骏，曾著《订讹类编》，书中便收录时人对“治大国若烹小鲜”的误解，称“近来诗笔多误会，不可不正”。古人煎小鱼仅洗一下，不去屎肠，也不去鳞，担心把小鱼弄断了。治大国,若烹小鲜 与生活的联系所以杭世骏就此进一步引申：“烹小鲜不可扰，治国大不可烦。烦则人劳，扰则鱼溃。”

图：治国大国鞋跟烹小鲜图（范曾 绘）

如果结合老子的“无为而治”思想，“治大国若烹小鲜”一语中，老子所要表达的治国之道就很明确了，就是治理一个大国不宜“翻来覆去”。用现代政坛流行语来说，就是不要动辄扰民，更不要折腾，这与近两届领导的治国手段和总体思路不谋而合。

由此看来，习主席在治理国家手段上，“不扰民”、“不折腾”或许是其选择之一，这也是得民心、受欢迎的古今治国者应有的态度。

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