带冷冻的小冰箱 神评论|腊肉放冰箱冻一年可以吃吗？网友：听专家的话没有错嘛？

导语：腊肉放冰箱好吗？

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很多朋友去一趟菜市场、商超，就喜欢买上一大袋子鸡鸭鱼肉，然后把它们丢进冰箱里冷冻着，以备能随时想吃就能随时拿出来。冷冻肉别超过1个月冷冻肉指屠宰后分块放进冷冻室，并经过零下25℃以下快速冻结的肉，其贮藏、运输和销售过程中必须将温度控制在零下18℃以下。因此，即便没有过期，冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完，越早越好。按要求，这种肉买回后当天就应吃完。如果是新鲜鱼肉应当天吃完，冷冻鱼或海鲜也最好在一周内吃完。冷冻时间过久的肉哪怕没过期，在安全、营养和口感方面也会大受影响。带冷冻的小冰箱口感冷冻时间比较长的肉吃起来会感觉发硬发柴。

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