电饭煲+铁内胆 揭秘：智能电饭煲“土豪高价”真相(2)

对于电饭煲技术在国内的推广、研发现状，记者采访到了苏泊尔电器事业部电炊具产品群总监、资深电饭煲产品经理 陈驰。他表示：“压力IH技术可以较好提高米饭的黏度，在一定程度上也可以提高米饭的甜度。电饭煲+铁内胆但是中国人对于米饭特性的偏好度，完全不同于日本和韩国民众。因此，企业跟进电饭煲加热技术，需要结合中国消费者的实际需求来考虑。”另外，他也指出：“从整个行业来讲，中国电饭煲与日本电饭煲之间的差距是必须承认的，这主要体现在细节工艺技术和质量方面，但是国内电饭煲厂家众多，技术和质量水平参差不齐也是必然的。从技术的角度来讲，特别是领导品牌，中国与日本并不存在较大差异，比如大家都处在‘压力IH’阶段。另外，国产电饭煲在某些技术领域也已经超过日本电饭煲，比如人机交互、高原技术以及产品材质设计等。”

对于坊间流传的“日本电饭煲烧饭好吃，多半是因为日本的水和米好”的说法，陈驰也表示：“一锅好米饭，水、米、锅三者确实缺一不可，都很重要。中国地大物博，如果按稻谷品种区分的话，中国大米已经超过了6000种，其复杂程度是日本无法比拟的。所以，国产电饭煲要解决‘众口难调’的问题，其根本出路还是要从米种、地域及口感偏好等差异性方面进行深入研究，这样才能做出真正适合中国民众需求的好电饭煲。”

造吗？这里可以免费发布活动哦~~

本文来自电脑杂谈，转载请注明本文网址：
https://www.pc-fly.com/a/dianqi/article-63937-2.html