全球咖啡消费量正在下降咖啡馆文化正在消失

7月13日11:16

全球咖啡消费量正在下降咖啡馆文化正在消失

参考新闻网7月13日报道美国媒体报道说，美国农业部预测，今年的全球咖啡消费量将是2011年以来的首次下降. 与此同时，咖啡豆的购买量也在激增在杂货店. 由于咖啡馆和饭店的需求通常占25％，因此停业对咖啡需求产生了严重影响，情况可能需要一段时间才能改善.

彭博新闻网站7月11日报道咖啡奥咖啡厅，咖啡馆文化的消失正在所有主要地区发生. 根据研究公司Mareks-Spektron的报告，全球95％以上的户外市场在疫情期间都受到了影响. 这是由新的冠状肺炎流行引起的一系列残酷变化中的最新情况. 这次暴发使人们损失了很多钱，即使停留一会儿喝一杯拿铁的简单乐趣也不再安全.

报告称，随着经济复苏，消费者犹豫不决地像以前一样大批吃饭. 通常在早上依靠通勤而在下午休息的上班族咖啡馆尤其受到打击.

在流行期间，唐恩（Tang En）旗下的大多数餐馆没有早餐，他们还重新设计了商业模式，并推出了店内的“提货”模式，该模式不提供任何桌子和椅子. 传统上咖啡奥咖啡厅，餐桌椅是使星巴克成为受欢迎的聚会场所的关键.

该报告指出，咖啡需求的复苏受到阻碍，这可能对全世界约有1.25亿依靠咖啡豆谋生的人造成灾难性的破坏.

该集团预测，在今年下半年，阿拉比卡咖啡豆的期货价格可能会下跌约10％，至每磅90美分（约合6.29元，净价），接近收支平衡点.

6月2日，在法国巴黎，人们在咖啡厅的户外用餐区喝咖啡. 新华社

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