苦豆中有效成分的提取工艺研究

【摘要】: 苦豆是西北地区生产的一种常用中药材. 作为主要活性成分之一的生物碱的提取工艺已实现工业生产，另一重要的活性物质黄酮类化合物的研究报道较少，尤其是在总黄酮的提取过程中. 本文首先以苦豆为研究对象，根据成熟的乙醇提取方法，通过单因素实验研究了苦豆中总黄酮的提取条件. 以浸出剂（乙醇）的浓度，浸出温度，浸出时间和料液比为主要研究因素，通过L9（34）正交试验，确定苦豆中总黄酮的最佳提取工艺为: 将70％的乙醇溶液，按1: 5的料液比，在80℃的水浴条件下浸泡3小时. 总黄酮的提取率为0.63％. 其次，以苦豆和茎叶为研究对象，研究了叶绿素对苦豆和茎叶中黄酮提取的影响. 不同实验程序的实验结果表明，先浸入石油醚中即可除去叶绿素，然后提取黄酮. 提取率较高，为0.425％. 第三，为提高苦豆子的综合利用率，充分发挥其两种主要有效成分生物碱和黄酮的药理作用，对苦豆子生物碱与总黄酮的协同提取工艺进行了实验研究. 第四，建立了用三波长紫外可见分光光度法测定苦豆中总黄酮的分析方法. 该方法具有较高的准确度和精密度，并且简单易行，适合推广. 最后苦豆碱，设计了一种工业生产工艺，从苦豆中协同提取生物碱和总黄酮苦豆碱，并对工艺和主要设备进行了初步工艺设计计算.

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