
先回答第二个问题吧…
胶片相机的画幅就是底片的面积。
135相机和120(中画幅)相机,用于记录底片的胶卷是不同的,尺寸也不同。
135胶卷(用于135照相机时)实际可成像区域的高度是24mm,而长度一般是36mm,这同数码相机全画幅感光元件的尺寸是几乎完全一致的(也就是24x36和23.9x35.9这样级数的差别)。
120胶卷实际可成像区域的高度是56mm,而长度则千差万别,
645画幅标称6x4.5cm,实际56x41.5mm
66画幅标称6x6cm,实际56x56mm
69画幅标称6x9cm,实际56x82~89mm不等。

不同的画幅尺寸带来不同的构图比例。
而相同构图比例,则显然底片越大越好。
历史上胶片相机的常见比例关系如下图:
可见不同底片之间的尺寸差异是巨大的。可见不同底片之间的尺寸差异是巨大的。------------------割割线------------------
回到你的第一个问题
“中画幅相机和大画幅相机到底有什么区别?”
从【历史的角度】来说,除了底片尺寸不同,没区别。linhof大画幅linhof大画幅中画幅有的,大画幅全都有;大画幅有的,中画幅也全都有。
包括大画幅使用4x5胶卷,中画幅各种移轴技术动作;包括大画幅单反相机和双反相机,中画幅使用散页片不使用胶卷等等许“认为”的差异,都不是差异。
从【现实的角度】来说,其实也没有大的差别。但由于中画幅使用的散页片已经全面停产,所以中画幅相机使用胶卷,而大画幅使用一张张的散页片是有限的区别。
此外中画幅有旁轴、双反、单反等便于持携和操作简便的型号,在追求画质与便携性和操作性之间取得了些许的平衡。还有 摄影理念和操作上的诸多差异,但这并不是根本性的区别,因为这些操作和理念,也是同样适用于两种机器的。
这是Linhof Technikardan 23,称为中画幅技术相机

(图片引用自.thsimagery.com)
而这个Graflex Super 45 SLR,则是大画幅单反相机(腰平取景器未打开)

(源自japancamerahunter.com)
你觉得谁更像大画幅,谁更像中画幅?
所以其实在较大范围内来说,中画幅和大画幅,没有“到底”的差别。
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对他无利就藐视国际法
可是浙商历史上