新疆大米: 打特色牌，走精品路

目前，新疆水稻种植面积为73.8万亩，年产大米约44万吨. 在农业供应方的结构改革中，新疆大米正在探索自己的发展道路.

在大米生产方面，许给人的第一印象是东北. 实际上，新疆生产的大米以其优良的品质也被市场认可. 11月27日从新疆维吾尔自治区农业厅获悉，目前，全区大米种植面积为73.8万亩，年产大米约44万吨. 与其他主要农作物相比，水稻播种面积小且单产低. 但是，作为该地区多种农作物之一，新疆稻米也在农业供给侧结构性改革中探索自己的发展道路.

新元县六木塘生态农业合作社的水稻种植区是市场的领先品牌，是市场的领先企业. 由于靠近伊犁纳拉蒂国家湿地公园，“湿地”已成为合作社水稻的“代言人”. 在最近举行的第八届新疆农产品北京交易会上新疆大米品种，合作社当场制作了稀饭供顾客品尝. 美味可口的风味赢得了许多北京消费者的认可.

六木塘生态农业合作社的大米质量好，价格不低. 该公司负责人高志平介绍说，一袋2.5公斤的“湿地稀饭”定价为58元，而另一款旗舰产品“湿地糙米”定价为66元.

据了解，新疆的稻米产量不高，但主要稻米产区自然条件优越，走特色路线已成为许多稻米生产企业的共同选择.

新疆伊美香稻业总经理王波介绍，伊美香稻业自2011年以来就获得了有机大米的认证. 如今，其有机大米种植面积已扩大到7533英亩. 稻米种植之前，每年都会大量订购消费者的“私人定制”理想产品.

新疆米泉粮油购销张世虎说，公司已按订单种植了5万多亩大米. 为了满足高端消费市场的需求，公司已经开发了超过2500亩的有机水稻种植面积.

阿克苏地区的温宿县是新疆的主要水稻产区之一，素有“中国水稻之乡”的美誉. 县农业局局长邹乃杰说，近年来，温宿县的水稻种植面积一直保持在12万亩左右，目前正在进行有机产品认证. 在沙湾县，近年来，“富硒米”在市场上非常受欢迎. 该县乌兰乌苏镇的康泉农民合作社目前正在大力建设“千泉湖”牌富硒大米. 今年播种面积已达2000亩. 合作社社长张兴山说: 富硒大米依托于当地的鸭泉生态农业保护区，严格按照有机标准进行种植和管理，以确保“生态，富硒，有机”产品的产量

新疆有机农产品协会会长张瑞梅说，大米公司普遍扮演“有机”和其他特色品牌，主要是由于市场需求，尤其是内地的消费者，他们对新疆优质农产品的认可度更高. . 目前，有机大米在新疆大米产品中所占的比重并不大，但这是未来的发展趋势. 根据张世虎的说法，如果要精制新疆优质大米，走向中高端市场是大势所趋.

“由于水资源的限制，新疆大米的生产受到限制，这决定了新疆大米不能走与中国主要大米产区相同的发展道路. 因此，高质量的发展至关重要. ”张世虎说，目前，米泉粮油销售销售的普通大米中，新疆有90％销往新疆市场，而有机大米主要销往内地.

据了解，市米东区的水稻种植面积正在逐渐减少，这意味着水稻生产企业有必要走中高端发展之路. 张士虎说: ``今后，我们将逐步扩大有机水稻的种植面积. 在发展模式中，我们将农业与旅游和休闲结合起来. 在销售模式中，我们将把传统的营销与互联网销售结合起来. 遵循高质量产品的发展道路. ”目前，恰布查尔锡伯自治县水稻种植面积达到30万亩，其中有机水稻种植面积达到14000亩. 县大米协会会长朱晓军说，新疆不是全国大米主产区，但由于大米产区的自然条件，大米口感好，质量好，普遍不担心. 关于销售.

但这也是新疆大米的弱点. 对于Chachabuchar县，由于大米加工业的门槛低新疆大米品种，当地大米公司的规模普遍较小，很难形成有影响力的大米品牌. 将来需要增加. 有机等优质大米的种植面积将扩大新疆大米的市场知名度.

自1990年代以来，温宿县进行了水稻品种的改良和更新，以高产，优质，高价的“秋田小町”，“越光”和“香米”代替. 优质品种已成为新疆优质水稻的代表之一. 邹乃杰介绍说，目前，温宿八成都大米正在新疆市场销售，并正在逐步向内地市场扩展.

“温苏大米的生长期为165天，其质量优于大多数121天的大米. ”温苏市金天元粮油有限责任公司总经理秦伟说，该公司目前向该公司出售大米. 它主要位于新疆，但是已经通过阿克苏农产品直接供应进入杭州的“十个城市和一百家商店”项目进入了当地市场. 将来，该公司将瞄准江苏和浙江市场，并将新疆优质大米产品出售给大陆.

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