目前厦门的八个城市的螃蟹销售都在蓬勃发展. 螃蟹最好的季节是吃螃蟹的最佳时间

厦门（海西晨报记者叶深深）现在是螃蟹的旺季，价格比前一段时间便宜得多. 记者昨日走访厦门主要的海鲜市场和饭店，了解到冷露，除了传统的蔬菜蟹和绿蟹品种外，绿脚蟹（兰花蟹），冬蟹，红花蟹和三点蟹都是季节性的. 品种. 此外，还有阳澄湖的帝王蟹和大闸蟹供消费者选择.

据介绍，吃螃蟹有很多好处. 首先，螃蟹具有抵抗感染和促进伤口愈合的作用. 螃蟹含有大量蛋白质，还含有氨基酸，可增强淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合并具有抗感染作用. 后或受伤的人可以适量吃螃蟹. 其次，螃蟹富含蛋白质和营养，特别是棕蟹蟹肉，钙和铁含量高，不仅有益于人体骨骼，而且促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳.

记者了解到，绿脚蟹，冬蟹和三尖蟹属于Portunus蟹，分为雄性和雌性. 雄蟹肉丰富，坚硬而甜美. 尽管肉被切碎，雌蟹还是那些喜欢蟹膏的人的最爱. 通常，每只7到2磅以上的螃蟹都是不错的规格，冬季螃蟹品种的重量甚至可以达到8到2磅.

在厦门的八个城市，许多水族档主报告说，目前的螃蟹销售不仅是本地客户，而且螃蟹仍然是许多外国游客最喜欢的新鲜水产品. 甚至有人一次买五六百元.

此外厦门大闸蟹，今年的螃蟹在市场上有大量销售，而且尺寸很大厦门大闸蟹，因此价格通常比去年便宜得多. 以绿脚蟹为例，去年有的每斤超过110元，今年全都在100元以下.

在超级物种等商店中，帝王蟹（例如帝王蟹）非常受欢迎. 据售货员说，有些顾客已经成为“粉丝”，他们每次来商店都会吃这种螃蟹.

除了各种海蟹，厦门人还喜欢阳澄湖大闸蟹. 近年来，厦门市Huming路，Xianyue路等地开设了许多阳澄湖大闸蟹，销售情况也相当稳定. 厦门“江南千鸡”阳澄湖大闸蟹店主钱志勇表示，春季和夏季的气候更适合大闸蟹的生长，阳澄湖的水质也在不断优化. 今年的大闸蟹生长良好，并且比往年略大. 此外，今年大闸蟹的产量下降了，饲养成本也增加了. 因此，阳澄湖大闸蟹的价格比去年上涨了5％，许多的零售价格也上涨了约2％.

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