所谓真空干燥,就是将干燥物料处于真空条件下,进行加热干燥。如果利用真空泵进行抽气抽湿,则加快了干燥速度。
注:如采用冷凝器.物料中的溶剂可通过冷凝器加以回收,如溶剂为水,可不用冷凝器,节省能源touzi。真空干燥机的优势:
冻干脱水蔬菜类:胡萝卜、油菜、蘑菇、葱、蒜、青豆、玉米、菠菜等。
冻干脱水肉类:牛肉、猪肉、鸡肉等。
冻干脱水水产品类:虾仁、鱼片、蟹肉等。
冻干脱水菜包以冻干脱水菜为主,经配方而成的牛肉包、鸡肉包、海鲜包、蔬菜包等。
脱水速食营养方便食品:蛋花汤、速食粥、滋补汤料等。
果蔬脆片:由于冻干食品是几乎不含水份的多孔结构,因此它既脆又酥,利用该特任性制成的片状果蔬冻干品(片、块、粒)是及佳的休闲食品。其色、香、味。
性能特点
◎真空下物料溶液的沸点降低.使蒸发器的传热推动力增大.因此对一定的传热量可以节省蒸发器的传热面积。冷凝器
◎蒸发操作的热源可采用低压蒸汽或废热蒸汽。
◎蒸发器热损失少。冷凝器
◎在干燥前可进行消毒处理,脆片真空干燥罐供应商,干燥过程中无任何不纯物污入,符合GMP要求。
◎属于静态式真空干燥器.故干燥物料的形体不会损坏。
适应物料:水果、果片、鱼片、海参、yao材等
适用于在高温下易分解,聚合和变质的热敏性物料的低温干燥;被广泛地采用在制yao、化工、食品、电子等行业。
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海不会不蓝
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