电炸锅（1）的规格，结构，原理和维护

双击此处可修改或删除页眉和页脚信息httt tp wwww dooc ci cou ci ei iz电炒锅的规格，结构，原理和维护（1）电炒锅通常分为自动和非自动两种. 自动型配备有自动恒温器. 这种设备分为中心接触式恒温器和插入式恒温器. 自动电炸锅不仅可以根据喜好调节温度，还可以自动控制通电时间的长短. 非自动类型没有温度控制和计时装置. 只有一个电加热设备，需要手动控制上电时间和烹饪时间. 使用起来不方便，容易使食物生或过热. 有时电时间太长. 温度太高，烧坏电加热元件或锅体. 但是，一旦价格便宜，一旦掌握了它也很容易使用. 普通电炒锅主要由锅体，锅盖，电热管，支架，电热插座，电源线等组成. 有些还带有指示灯和保险丝. 一些电加热器被焊接到锅体底部的中心并且不能分开，这在清洗锅体时不方便. 一些电加热器被封装在传热板中，并且传热板与锅体分离. 它可以像铲子一样随时删除. 方便擦洗和倒出食物. 干燥和控制热量也很容易. 图10是自动电煎锅，主要由内锅2，外锅3，加热器4，恒温器s，座体7，外壳1和温度调节旋钮5等组成. 加热器安装在锅底部的中央. 通常使用的加热器有云母片型和电热管型.

在内锅中，有些锅被特殊材料的薄层涂层（氟化树脂，即聚四氟乙烯）. 油炸食物时，锅底不会粘在烧过的食物上. 温控器类似于电饭锅中使用的双金属自动开关. 双击此处以修改或删除页眉和页脚信息. 用内锅底部的弹簧压力按压恒温器. 通过在锅的底部传递热量，恒温器工作，从而限制了锅中的工作温度. 插入式恒温器的电炸锅的结构与普通电炸锅的结构非常相似，只是有一个额外的电加热销. 使用时，只需将电加热销的一端插入电源插座，另一端插入电锅. 底座上的电加热元件可以自动控制温度. 使用起来更方便. 电加热螺栓主要由螺栓体，恒温器，温度感测探头，限流电阻和指示灯组成. 双金属恒温器的恒温器安装在温度探头中，并将其插入锅体底部. 您可以“感知”锅的底部温度. 电热塞前端的两个突起是电连接端子，可以将电流吸引到加热元件. 电热塞的恒温调节器不仅可以调节电炸锅的工作温度，而且可以保持温度恒定并自动切断电源. 这种类型的电加热插头装置被广泛使用电炒锅原理，并且可以用于各种电加热设备上. 2.电炸锅的维护连接电源时，电炸锅不加热，并且指示灯不亮. 原因是: 保险丝烧断. 更换相同规格的保险丝.

检查插头，插座，电源线，钥匙开关，保险丝管或加热插头是否接触不良或连接器是否断开或损坏. 如果接触不良，请清除污垢，刮擦氧化层，然后拉薄膜以使接触良好. 松散地重新焊接并固定. 重新连接断线. （2）电炒锅指示灯亮，但锅不热. 双击此处以修改或删除页眉和页脚信息. 这种情况表明有电通过电炒锅，但是某些电路有故障. 如图10-7所示，原因是: 温度调节旋钮处于“停止”位置. 重新调整到正确的位置. 温控器的触点未调节或触点不良. 如果不调整. 然后拧紧螺钉，使触点接触良好；如果干触点损坏，则需要用新的替换. 加热器的连接部分松动，重新连接并固定. 电加热器烧坏，并用相同规格的新电加热器代替. （3）白动电炸锅的温度调节未调节或损坏恒温器. 调整或更换恒温器. 温度调节旋钮松动并随调节杆滑动. 拧紧旋钮螺丝，将旋钮和调节杆固定在一起，以消除打滑. 异物掉入恒温器中，以至于无法进行调节. 清除异物. （4）电煎锅漏电电流流过的所有地方都可能发生漏电. 处理方法: 插头，插座，保险丝，开关，恒温器，电加热器，电插头等的绝缘损坏. 如果等电污垢过多而导致泄漏，如果绝缘层稍有损坏电炒锅原理，可用绝缘胶带包裹

如果损坏严重，则应更换相同规格的新产品. 如果有导电污垢. 它需要用酒精擦洗和清洁. 酒精蒸发之前不要用水. 电源线的护套或电路中的电线已损坏. 对于较小的损坏，请双击此处以修改或删除页眉和页脚信息. httt tp wwww dooc ci coom affe ei iz边缘胶带缠绕. 如果损坏严重，则需要更换相同规格的新产品. 电加热管的密封材料由于过热而损坏，然后再次执行密封. 如果损坏严重，应更换相同规格的新产品. 具有云母片绝缘层的电加热器中的云母片被分离或损坏. 使电热丝接触外壳. 用新的云母片替换掉落或损坏的云母片，重新包装电热丝，并使电热丝与外壳绝缘. 电炸锅中的电加热管或电加热销浸入水中并弄湿，导致绝缘性能差. 干燥后使用. 经过上述处理后，在使用之前，请先使用一支铅笔测试一下表壳是否确实无泄漏. （5）电煎锅会变热，但指示灯不亮，会变热，表明电路平滑. 原因是: 指示灯灯泡损坏，请更换相同规格的新灯泡. 与指示器串联的限流电阻器已损坏，并用相同规格的新电阻器代替. 拆焊指示器线. 重新焊接去焊锡丝.

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