中国第一侗寨最热闹的谷雨节就要来了

2018年4月20日，有中国第一侗寨之称的贵州省黔东南州黎平县的肇兴侗寨，将迎来他们古老而浪漫的爱情节日——谷雨节。（原创稿件 盗图必究）

作为今年央视春节联欢晚会分会场之一的肇兴侗寨，于2005年被《中国国家地理》评选为"中国最美的六大乡村古镇"之一，2007年被《时尚旅游》和美国《国家地理》共同评选为"全球最具诱惑力的33个旅游目的地"之一。距今已有840多年的历史肇兴侗寨全为陆姓侗族，分为五大房族，分居五个自然片区，当地称之为"团"。分为仁团、义团、礼团、智团、信团五团。肇兴不仅是鼓楼之乡，而且是歌舞之乡。

“谷雨节”侗语叫“渐苟嫩堕拉”，意为“吃乌米、播稻种”，是对农作时令的提示和黄牛耕田劳作的尊重以及对爱情的独特表达，是侗族群众在千百年的生息繁衍中对传统农耕文化与婚恋习俗的寓意体现。

聪明的村民从山上采来“乌树叶”（野生蓝梅树叶），揉碎滤汁与糯米、豆腐、香菇等食材煮成“乌米饭”，颜色乌黑，酷似霉变米饭，骗过狱卒，让贤者吃到“乌米饭”。乌米饭，是用一种野生植物乌米树的叶汁浸泡糯米后煮成的饭，乌油又有一股特殊的香味———别看表面黝黑光亮，但入口香味独特，饭粒软糯滑嫩，粘口摧津，风味独特之极。或将半干的乌米树叶煮水，用此水放入糯米煮熟，即成黑色味香的乌米饭。

这本书主要讲了乌丢丢是布袋老人木偶丢失的一只脚，被珍儿发现了，珍儿把它带回了家，叫妈妈做了一个丑娃娃，把乌丢丢缝上去，后来乌丢丢就变成了一个有血有肉的人。乌丢丢是珍儿用布做的娃娃，诗人吟痴先生发现了乌丢丢。旧时吃乌米饭的日子也像过节，村里的青年、孩子会约个周末，一起去附近的花山、双山采摘乌饭树叶，一起去村里有石臼的人家，排队等着舂了叶汁做米饭。

倒入蒸好的乌米饭，炒匀即可。妈妈说她老家宜兴还有一个端午习俗是吃美味的乌米饭，乌米饭是用一种叫乌饭草的叶子捣成汁，然后再用米浸成黑色做成米饭，吃起来特别香，可惜我还没有吃过，据说这个习俗还和《目连救母》这个故事有关呢。姑姑还津津有味地介绍起乌饭的：每到“四月八”节日的前一天，就会想方设法采集乌饭树的枝叶，清洗后把它捣碎，取乌树汁液和糯米一起浸泡一整夜，等到糯米颜色变黑后，捞起来洗净滤干，蒸上半个时辰，香喷喷的乌米饭就做成了，吃的时候根据自己的口味，再加点白糖或辣椒等佐料，就是传统的乌饭。

正在播放 23:28 体操男子吊环决赛 陈一冰遗憾摘银。男子命身边的侍从摘一朵花过来，就在这时，屋内出来一位俊俏女子，递过一把白纸扇，说，夕颜柔弱娇嫩，不可用手拿的，得用纸扇托着。北京时间8月6日21:30肇兴谷雨节视频2016，奥运会男子吊环决赛刚刚结束，在确定陈一冰最后时刻遗憾摘银时。

妈妈说她老家宜兴还有一个端午习俗是吃美味的乌米饭，乌米饭是用一种叫乌饭草的叶子捣成汁肇兴谷雨节视频2016，然后再用米浸成黑色做成米饭，吃起来特别香，可惜我还没有吃过，据说这个习俗还和《目连救母》这个故事有关呢。聪明的村民从山上采来“乌树叶”（野生蓝梅树叶），揉碎滤汁与糯米、豆腐、香菇等食材煮成“乌米饭”，颜色乌黑，酷似霉变米饭，骗过狱卒，让贤者吃到“乌米饭”。畲族乌米饭唐朝(公元669年)以来是畲族同胞“三月三”过节的传统食品，它来自大自然乌稔树(也叫乌饭树)的绿色树叶泡制而成的色香味和开脾健胃驱湿膳疗作用，是男女老幼四季皆宜的绿色食品，二十世纪末经宁德市畲族乌米饭加工坊开发，现已成福建九地市和浙南等地设宴的佳肴，分别有红鲟乌米饭、竹桶乌米饭、太极乌米饭、荷叶乌米饭、菠萝乌米饭、草包乌米饭、乌米卷、八宝乌米饭(甜、咸)等品种。

如今，谷雨节已经演变为一种全民娱乐的活动，丢卣卣的人不再局限于青年男子，所有人都能参与到其中，以至于到最后无论认识的、不认识的，只要走在河边、街巷，看见人就抹锅烟灰，全寨男女老少、商家、游客一起狂欢，整个寨子融进了一片沸腾之中。（原创稿件 盗图必究）

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